技術(shù)編號:484350
提示:您尚未登錄,請點 登 陸 后下載,如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ,登陸完成后,請刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。專利摘要本發(fā)明公開了一種,其步驟如下1)將面包酵母斜面菌種接種到糖蜜液體培養(yǎng)基中,得種子液;2)將種子液接種到糖蜜培養(yǎng)基中,溫度28℃,間歇搖蕩培養(yǎng);3)將步驟2)的種子液接入發(fā)酵罐中,發(fā)酵培養(yǎng)4~6h,之后按工藝要求平均流加稀釋糖蜜和營養(yǎng)鹽,流加培養(yǎng)24~25h;4)將步驟3)的發(fā)酵醪液經(jīng)離心機(jī)加水離心洗滌,獲得固形物含量60%~70%的酵母抽提物生產(chǎn)乳膏,再將該乳膏加水稀釋至使用濃度10~20%的乳液即可。本發(fā)明采用甘蔗糖蜜為培養(yǎng)基碳源培養(yǎng)酵母抽提物乳液的生產(chǎn)方法,縮短了生產(chǎn)時間,提高了酵母抽提物乳液的生產(chǎn)水平...
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