技術(shù)編號：480561
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細信息。專利摘要本發(fā)明公開了一種南瓜口味的驢肉丸，包括有下列重量份的組分驢肉220-240、菠菜根10-12、羊肚菌8-10、竹蓀6-8、花生殼2-3、小南瓜2個、淘米水20-30、烤鴨肉18-20、鱧腸3-5、榴蓮核4-6、山楂核3-5、葡萄根2-4、假虎刺根4-6、食鹽5-6、雞精2-3、姜粉3-4、胡椒粉2-3、料酒4-6和助劑10-12；本發(fā)明在驢肉中添加南瓜，使其兼具南瓜的特殊口味；養(yǎng)生濾汁的使用，使其具備了補氣血等保健功效；羊肚菌和竹蓀等的添加保證了驢肉丸保健功能多樣化。專利說明-種南瓜口味的驢肉丸及其制備方法...
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