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一種麥胚脫腥方法及其應用的制作方法技術資料下載

技術編號:479921

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專利摘要本發(fā)明公開了一種麥胚脫腥方法及其應用,屬于農產品深加工及副產物綜合利用技術領域。本發(fā)明是將經過面粉加工的麥胚顆粒通過篩分和風淋處理,去除殘留的麩皮和面粉,再利用蒸汽對麥胚顆粒進行熏蒸,熏蒸后利用微波和熱風設備進行干燥處理,冷卻后獲得成品。利用本發(fā)明方法制備的脫腥麥胚,維生素E、維生素B1和維生素B2分別只損失了2.21%、10.81%和2.88%。本發(fā)明所提供的方法具有腥味去除徹底、營養(yǎng)損失少、工藝簡單和成本低等特點,適用于產業(yè)化推廣。專利說明一種麥胚脫腥方法及其應用 技術領域 [0001] 本發(fā)明涉及...
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