技術(shù)編號：479795
提示：您尚未登錄，請點(diǎn) 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點(diǎn) 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。專利摘要本發(fā)明公開了。該桂花糕由糯米粉75-80份，水50-60份，干桂花8-10份,白砂糖8-12份，蜂蜜2-4份，黑米粉5份，經(jīng)混合均勻，通過模具隔水蒸煮即可。本發(fā)明是將桂花的應(yīng)用范圍擴(kuò)大到固體食品制作中，增加糕點(diǎn)種類，并賦予糕點(diǎn)獨(dú)特的醫(yī)用價(jià)值，豐富食品的營養(yǎng)性、功能性和多樣性。專利說明技術(shù)領(lǐng)域[0001]本發(fā)明涉及食品及其制備方法，具體涉及一種加入桂花作為原料的軟質(zhì)糕點(diǎn)及其制備方法。背景技術(shù)[0002]桂花味辛，可入藥。有化痰、止咳、生津、止牙痛等功效。桂花味香，持久，可制糕點(diǎn)、糖果，并可釀酒。因此，桂花同時(shí)...
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