技術(shù)編號：479118
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。專利摘要本發(fā)明公開了，包括如下步驟制作混合介質(zhì)，按照重量百分比的原料，細(xì)鹽45-51%，綠茶25-30%，花椒3-5%，八角6-8%，桂皮5-7%，白糖5-8%，味精5-8%，除細(xì)鹽外將上述原料混合粉碎過50目篩后與細(xì)鹽充分混合作為混合介質(zhì)備用；選擇干凈新鮮無裂縫，規(guī)格在70±5克的鮮鴨蛋，先將該蛋浸泡在60度白酒中二十分鐘至三十分鐘，撈出攤放在竹篩上，利用蛋表面殘留的白酒作為粘連劑，盡快滾動鴨蛋將混合介質(zhì)均勻篩在蛋面上，平均每個蛋用量為5.4至6克，再套上塑料包裝袋進(jìn)行單個獨立真空包裝，最后放入溫度為三十七至三十...
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該專利適合技術(shù)人員進(jìn)行技術(shù)研發(fā)參考以及查看自身技術(shù)是否侵權(quán)，增加技術(shù)思路，做技術(shù)知識儲備，不適合論文引用。