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豬腦黍米夾心豆干及其制備方法技術資料下載

技術編號:479085

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專利摘要本發(fā)明公開了一種,是由下述重量份的原料制成黃豆200-220、黍米10-14、鹽3-4、辣椒粉3-4、柏子仁油6-7、米糠油6-7、豬腦11-14、脆骨12-15、蝦粉8-10、桃肉5-8、苤藍5-7、辣根6-8、平菇6-8、椰菜6-8、卷心菜9-11、抹茶8-9、菠菜根3-4、地黃2-3、桑葚2-3、肉蓯蓉1-2、補骨脂1-2、營養(yǎng)液20-30;本發(fā)明將豬腦、脆骨和蝦粉混合當做夾心豆干的陷,豬腦中含的鈣、磷、鐵比豬肉多,營養(yǎng)特別豐富,味道鮮美,加入的中藥具有補腎陽、益精血、潤腸道、滋陰補血、生津潤燥、清熱...
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