技術(shù)編號:478781
提示:您尚未登錄,請點 登 陸 后下載,如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ,登陸完成后,請刷新本頁查看技術(shù)詳細信息。專利摘要本發(fā)明公開了一種山楂葉茶的加工方法,包括以下步驟將選好的鮮山楂葉攤放萎凋3—4小時;將攤放好的鮮山楂葉在230—300℃溫度下用進行炒青,炒青時間為3—5秒;將炒青后的鮮山楂葉置入揉捻機內(nèi)揉捻3—5分鐘;將揉捻后的鮮山楂葉避光自然涼干即完成整個加工過程。一種山楂葉茶,根據(jù)上述山楂葉茶加工方法制作出來的山楂葉茶。經(jīng)過反復(fù)試驗,在230—300℃溫度下炒青后,能夠破壞鮮山楂葉中的酵素活性酶,通過揉捻能將含有營養(yǎng)成份的汁液揉捻出來并粘附于鮮山楂葉表面,粘附在鮮山楂葉表面的汁液在浸泡中很容易進入水中,便于人體對山楂...
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