技術編號：478751
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術詳細信息。專利摘要本發(fā)明公開了，屬于物理場輔助生物催化技術從而用于有機合成的范疇。本發(fā)明意在非水介質二甲亞砜/叔丁(戊)醇的混合溶劑中，通過恒磁場輔助脂肪酶催化蔗糖與脂肪酸乙烯酯反應生成蔗糖-6-酯。該方法快速，高效，操作簡單、安全，符合綠色化學的要求。專利說明技術領域[0001]本發(fā)明屬于物理場輔助生物催化的技術領域，特別涉及。背景技術[0002]蔗糖-6-酯是制備三氯蔗糖的重要中間體。三氯蔗糖是蔗糖分子中4，I’，6’ -OH被Cl原子取代，同時4-位發(fā)生構型翻轉而其它-OH保持不變的一種功能甜味劑。而蔗糖分子中8個-O...
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