技術(shù)編號(hào):478628
提示:您尚未登錄,請(qǐng)點(diǎn) 登 陸 后下載,如果您還沒有賬戶請(qǐng)點(diǎn) 注 冊(cè) ,登陸完成后,請(qǐng)刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。專利摘要本發(fā)明涉及,有以下重量份原料組成,鮮牛奶70-90份、中藥濃縮液1-10份、蔗糖3-9份、穩(wěn)定劑1-7份,將乳制品與其它原料混合均勻,經(jīng)滅菌、接菌、發(fā)酵等步驟制成,中藥包括決明子、金銀花、桑葉和菊花,該發(fā)明產(chǎn)品具有養(yǎng)肝明目的功效。專利說明 技術(shù)領(lǐng)域 [0001]本發(fā)明涉及一種酸奶及其制備方法,特別涉及。 背景技術(shù) [0002]酸奶是以新鮮的牛奶為原料,經(jīng)過巴氏殺菌后再向牛奶中添加有益菌(發(fā)酵劑),經(jīng)發(fā)酵后,再冷卻灌裝的一種牛奶制品。酸奶的發(fā)酵過程使奶中糖、蛋白質(zhì)有20%左右被水解成為小的分子,乳中...
注意:該技術(shù)已申請(qǐng)專利,請(qǐng)尊重研發(fā)人員的辛勤研發(fā)付出,在未取得專利權(quán)人授權(quán)前,僅供技術(shù)研究參考不得用于商業(yè)用途。
該專利適合技術(shù)人員進(jìn)行技術(shù)研發(fā)參考以及查看自身技術(shù)是否侵權(quán),增加技術(shù)思路,做技術(shù)知識(shí)儲(chǔ)備,不適合論文引用。