技術編號：478625
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術詳細信息。專利摘要本發(fā)明涉及一種葛根餅干，以葛根粉和面粉為主要原料，添加白砂糖、棕櫚油、淀粉、碳酸氫銨、小蘇打、食鹽和水，經(jīng)調和、輥軋、靜置、成型、烘烤、噴油、冷卻、包裝而成。本發(fā)明利用葛根富含黃酮等活性成分，制得的餅干具有清香濃郁的葛根原味，長期食用對冠心病、高血壓、動脈硬化等疾病有顯著作用。專利說明葛根餅干 技術領域 [0001]本發(fā)明涉及一種葛根餅干，屬于食品加工技術領域。 背景技術 [0002]葛根是傳統(tǒng)的藥食兩用型植物，富含葛根黃酮、纖維素、人體必需氨基酸以及礦質元素，具有改善腦部血循環(huán)作用，對降低血脂、血...
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