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凍結方法及凍結裝置的制作方法技術資料下載

技術編號:4781764

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本發(fā)明涉及凍結方法及凍結裝置。背景技術專利文獻I公開了一種通過被調節(jié)成溫度在_20°C _50°C范圍內的冰漿狀(ices Iurry)的制冷劑來凍結被凍結物的方法?,F有技術文獻專利文獻1日本公開文獻特開2011-17512號公報發(fā)明內容發(fā)明解決的技術問題然而,在專利文獻I中公開的凍結方法中,由于冰漿中的冰會對對流產生阻礙,雖然通過冰的融解潛熱能夠吸熱,但是在解凍時產生的失水量與將被凍結物浸潰到鹽水中進行凍結的鹽水凍結的失水量沒有大的變化。由于失水中包含了...
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