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茶葉薯尖配方綠茶的制作方法技術(shù)資料下載

技術(shù)編號:476676

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專利摘要茶葉薯尖配方綠茶,它由茶葉和紅薯尖組成,所述茶葉的用量為3-8.5重量份,紅薯尖的用量為1.5-7重量份,總量為10重量份;所述的配方綠茶依次按如下方法制備(1)殺青通過高溫蒸發(fā)茶葉和紅薯尖內(nèi)的部分水份,使葉子變軟,為揉捻造形創(chuàng)造條件,使茶葉和紅薯尖內(nèi)的含水量保持在12-15%;(2)揉捻通過利用外力作用,使葉片揉破變輕,卷轉(zhuǎn)成條,體積縮小,且便于沖泡;(3)干燥蒸發(fā)水分,并整理外形。本發(fā)明克服了茶葉和薯尖混合在一起制綠茶,綠茶的澀味會更重的行業(yè)偏見。長期飲用調(diào)節(jié)高血脂、膽固醇、高血糖效果明顯,明顯高于單獨...
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