技術(shù)編號(hào):476075
提示:您尚未登錄,請(qǐng)點(diǎn) 登 陸 后下載,如果您還沒有賬戶請(qǐng)點(diǎn) 注 冊(cè) ,登陸完成后,請(qǐng)刷新本頁(yè)查看技術(shù)詳細(xì)信息。專利摘要本發(fā)明公開了一種蝦仁保鮮復(fù)合成膜液,解決了現(xiàn)有技術(shù)的蝦仁保鮮成膜溶液保鮮效果差的問(wèn)題,其由以下質(zhì)量百分比的組分組成2~3%殼聚糖,1~1.5%醋酸,0.5~1%酪蛋白酸鈉,5~10%山梨糖醇,0.5~1%植酸,0.3~0.5%海藻糖,0.3~0.5%氯化鈣,0.1~0.3%卡拉膠,8~10%蜂膠水提液,20~30%生姜水,余量為大蒜水。本發(fā)明的蝦仁保鮮復(fù)合成膜液配方簡(jiǎn)單合理,保鮮和保水性能優(yōu)越,能延長(zhǎng)蝦仁的保鮮期。本發(fā)明還公開了一種蝦仁保鮮復(fù)合成膜液的制備方法,按配比稱取各原料后,先將醋酸、蜂膠水提液、生姜...
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該專利適合技術(shù)人員進(jìn)行技術(shù)研發(fā)參考以及查看自身技術(shù)是否侵權(quán),增加技術(shù)思路,做技術(shù)知識(shí)儲(chǔ)備,不適合論文引用。