技術(shù)編號:473971
提示:您尚未登錄,請點 登 陸 后下載,如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ,登陸完成后,請刷新本頁查看技術(shù)詳細信息。專利摘要本發(fā)明公開了一種薯類全粉生產(chǎn)工藝,所述工藝包括原料經(jīng)水流輸送后依次進入清洗去石工序和去皮工序;對去皮工序處理后的原料進行切段工序的處理;切段后的原料依次進入后序的蒸煮、制泥、滾筒干燥制膜、破碎和包裝工序;所述的原料為紫薯、紅薯和紫馬鈴薯中的一種,所述原料經(jīng)切段后的長度為70mm~100mm;所述紫馬鈴薯經(jīng)切段工序處理后再進行切片工序的處理,經(jīng)切片后的紫馬鈴薯依次進入后序的蒸煮、制泥、滾筒干燥制膜、破碎和包裝工序,所述的紫馬鈴薯切片厚度為10mm~30mm。本發(fā)明提高了薯類加工工藝的通用性能,實現(xiàn)不同薯類原料...
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