技術(shù)編號(hào)：473232
提示：您尚未登錄，請(qǐng)點(diǎn) 登 陸 后下載，如果您還沒(méi)有賬戶請(qǐng)點(diǎn) 注 冊(cè) ，登陸完成后，請(qǐng)刷新本頁(yè)查看技術(shù)詳細(xì)信息。專利摘要本發(fā)明公開(kāi)了一種，屬于食品加工領(lǐng)域。解決了山藥保存及營(yíng)養(yǎng)成分流失的問(wèn)題，加工方法包括以下步驟(1)挑選優(yōu)質(zhì)的山藥洗凈、去皮，切成厚度為3-5毫米的圓片，在山藥片表面均勻撒上低筋面粉；(2)將裹有低筋面粉的山藥片在60-70℃條件下烘烤4-8分鐘，取出后冷卻至室溫；(3)然后將冷卻的山藥片放入蜂蜜面粉糊中均勻攪拌，至蜂蜜面粉糊均勻的裹在山藥片上；(4)濾出裹了蜂蜜面粉糊的山藥片，放入130-150℃的油鍋中，炸至表面呈金黃色出鍋，冷去至室溫后真空包裝即可。本發(fā)明是一種山藥的加工方法，適合家庭自制，亦適合工業(yè)生...
注意：該技術(shù)已申請(qǐng)專利，請(qǐng)尊重研發(fā)人員的辛勤研發(fā)付出，在未取得專利權(quán)人授權(quán)前，僅供技術(shù)研究參考不得用于商業(yè)用途。
該專利適合技術(shù)人員進(jìn)行技術(shù)研發(fā)參考以及查看自身技術(shù)是否侵權(quán)，增加技術(shù)思路，做技術(shù)知識(shí)儲(chǔ)備，不適合論文引用。