技術(shù)編號(hào)：473198
提示：您尚未登錄，請(qǐng)點(diǎn) 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請(qǐng)點(diǎn) 注 冊(cè) ，登陸完成后，請(qǐng)刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。專利摘要本發(fā)明涉及具有抗微生物特性的Kefir源副干酪乳桿菌堅(jiān)韌亞種菌株及其抑菌組合物。本發(fā)明菌株FX-6-1于2014年02月23日保藏于中國(guó)典型培養(yǎng)物保藏中心，保藏編號(hào)為CCTCCM2014043。本發(fā)明菌株發(fā)酵產(chǎn)生的抑菌組合物可以抑制大腸桿菌(Escherlchiacoli)、金黃色葡萄球菌(Staphylococcusaureus)等細(xì)菌病原微生物及黃曲霉（Aspergillusflavus）、黑根霉（Rhizopusnigricans）等霉菌的生長(zhǎng)，抗菌譜寬；本發(fā)明菌株發(fā)酵產(chǎn)生的抑菌組合物對(duì)熱處理和酶解處...
注意：該技術(shù)已申請(qǐng)專利，請(qǐng)尊重研發(fā)人員的辛勤研發(fā)付出，在未取得專利權(quán)人授權(quán)前，僅供技術(shù)研究參考不得用于商業(yè)用途。
該專利適合技術(shù)人員進(jìn)行技術(shù)研發(fā)參考以及查看自身技術(shù)是否侵權(quán)，增加技術(shù)思路，做技術(shù)知識(shí)儲(chǔ)備，不適合論文引用。