技術編號：472960
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術詳細信息。專利摘要本發(fā)明公開了，主要原料為桑葚和葡萄，制備方法包括原料壓榨、泉水浸泡、蒸煮、發(fā)酵、加熱、混合并發(fā)酵等工序，采用本方法釀造的桑葚葡萄露酒解決了傳統(tǒng)桑葚酒口感不好、保鮮度不高的問題，具有純正淡紅紫顏色，口感更舒適，酒體更豐滿，防腐劑含量更低，適合現(xiàn)代人們對營養(yǎng)保健的要求。專利說明技術領域[0001]本發(fā)明涉及水果類保健酒的制備方法，特別是使用桑葚和葡萄作為原料的釀造方法。[0002]背景技術[0003]桑葚，又名桑葚子、桑蔗、桑棗、桑果、烏椹等，為?？浦参锷５墓?。桑葚嫩時色青，味酸，老熟時色紫黑，多汁，味甜。成...
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