技術編號：472937
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術詳細信息。專利摘要本發(fā)明為，解決核桃鮮果銷售時間短的問題。包括如下步驟1）滅菌將選擇好的保鮮青果放在石灰水中浸泡20-40分鐘左右，石灰水殺菌液石灰∶水=1∶3-7，撈取青果晾干至果面無水份，2）蠟封將滅菌后的鮮果放入90-100℃溫度的蠟封液中浸滾上均勻蠟封液后，取出涼干保證蠟均勻涂抹果面即可放入箱內入庫保鮮，蠟封液蜂蠟∶石蠟=7∶2-4，加溫融化，3）入庫溫度蠟封核桃鮮果入庫后，冷庫溫度控制在13-17℃之間，4）蠟封核桃保鮮果進庫后第一月內冷藏庫內溫度降溫數(shù)次，每次溫度降溫2-5℃，庫存一月后冷藏庫內溫度保持3-5℃的...
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