技術(shù)編號：471713
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細信息。專利摘要一種腐乳美味粥，其特征在于由以下重量份的原料制成大米180~200、腐乳40~50、蝦仁15~20、蒜黃6~10、花生米25~30、植物油4~6、干雞肉丁7~9、生姜5~8、米酒10~15、砂糖10~12、食用堿10~15、玉米粒20~25、蜂花粉12~15、味精4~6、紅豆10~12、柑橘皮6~10、助劑4~5、水900~1000；本發(fā)明采用的腐乳是蕪湖特產(chǎn)，其特有味道和釀造工藝、方法、菌種都是遠近聞名，采用這種腐乳做成的粥不僅口感獨特，引發(fā)食欲；還可以健脾養(yǎng)胃，幫助消化，使得粥不在只是一種茶余飯后的點心...
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該專利適合技術(shù)人員進行技術(shù)研發(fā)參考以及查看自身技術(shù)是否侵權(quán)，增加技術(shù)思路，做技術(shù)知識儲備，不適合論文引用。