技術(shù)編號(hào)：470910
提示：您尚未登錄，請(qǐng)點(diǎn) 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請(qǐng)點(diǎn) 注 冊(cè) ，登陸完成后，請(qǐng)刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。專利摘要，它涉及食品制作技術(shù)領(lǐng)域，它的制作方法為取2兩份皮料，中間夾入餡料制作成餅胚，然后餅坯的兩面都刷上糖水，采用刻有鏤空文字的模板覆蓋餅坯，此時(shí)只有鏤空文字處有糖水露出來，在鏤空文字處撒上黑芝麻，在黑芝麻粘滿鏤空文字處后取下鏤空文字模板，在其它區(qū)域的餅坯上灑滿白芝麻，形成有字的芝麻餅，然后將上述的餅胚放入180℃的烤爐里烘烤，經(jīng)過雙面烘烤后將烤制的芝麻餅取出，自然降溫后冷卻，生產(chǎn)出芝麻餅。它結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，制作方便，在芝麻餅上印字，給食品賦予一定的文化內(nèi)涵，不僅使人享受到芝麻餅的香甜美味，更增加芝麻餅的文化附加值。專...
注意：該技術(shù)已申請(qǐng)專利，請(qǐng)尊重研發(fā)人員的辛勤研發(fā)付出，在未取得專利權(quán)人授權(quán)前，僅供技術(shù)研究參考不得用于商業(yè)用途。
該專利適合技術(shù)人員進(jìn)行技術(shù)研發(fā)參考以及查看自身技術(shù)是否侵權(quán)，增加技術(shù)思路，做技術(shù)知識(shí)儲(chǔ)備，不適合論文引用。