技術(shù)編號(hào)：470449
提示：您尚未登錄，請(qǐng)點(diǎn) 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請(qǐng)點(diǎn) 注 冊(cè) ，登陸完成后，請(qǐng)刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。專利摘要本發(fā)明公開了一種以噴霧干燥工藝制備無添加、速溶富硒玉米粉的方法。其特征在于以硒生物營養(yǎng)強(qiáng)化的富硒玉米為原料，經(jīng)過清洗、去皮、脫胚、粗粉、熟化、細(xì)粉、沉漿、噴霧干燥、定量分包等工藝，制備得到含水量小于7wt%、粒度達(dá)到100-120目、速溶時(shí)間小于30秒、硒含量在10-250微克/10克的無添加、速溶富硒玉米粉。該發(fā)明不僅實(shí)現(xiàn)了無添加條件下的速溶玉米粉的制備，產(chǎn)品具有口感細(xì)膩、有膨化玉米粉的香味，而且實(shí)現(xiàn)了硒定量化，為不同補(bǔ)硒人群提供了合適而科學(xué)的選擇。專利說明—種速溶富砸玉米粉的制備方法技術(shù)領(lǐng)域[0001]...
注意：該技術(shù)已申請(qǐng)專利，請(qǐng)尊重研發(fā)人員的辛勤研發(fā)付出，在未取得專利權(quán)人授權(quán)前，僅供技術(shù)研究參考不得用于商業(yè)用途。
該專利適合技術(shù)人員進(jìn)行技術(shù)研發(fā)參考以及查看自身技術(shù)是否侵權(quán)，增加技術(shù)思路，做技術(shù)知識(shí)儲(chǔ)備，不適合論文引用。