技術編號：469639
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術詳細信息。專利摘要本發(fā)明公開了一種富含輔酶Q10紅曲及其制備方法，以叢毛紅曲菌和紅色紅曲菌為發(fā)酵菌株，以粳米和秈米為主要原料，輔以蔗糖、紅辣椒粉和亞油酸，經分段控溫培養(yǎng)而成富含輔酶Q10紅曲。本發(fā)明利用雙菌株混菌發(fā)酵，并結合控溫培養(yǎng)制備富含輔酶Q10紅曲，方法簡單，易于控制，制得的紅曲中輔酶Q10的含量可達400～550mg/kg，且不含桔霉素，同時在制備過程中添加紅辣椒粉和亞油酸，可促進洛伐他汀和γ-氨基丁酸的合成，可作為原料廣泛應用食品、藥品和化妝品的加工。專利說明一種富含輔酶Q10紅曲及其制備方法 技術領域 [00...
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