技術編號：4696008
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術詳細信息。本發(fā)明涉及一加熱和/或烹飪放置在兩個強制和相對的熱空氣流中心處的食物的裝置。背景技術 強制對流爐在一時期中特別地應用于公共和社團供應伙食的領域內用來加熱和/或烹飪烘烤的食物，特別是其構成諸如面包、意大利面食、匹薩和?？ㄎ?focaccia)之類的產品。該類型爐子的已知實施例可以有兩種類型一稱作靜態(tài)的第一類型，其中，待加工的食品引入在爐子內的支承上或擱置在底部上，以及一稱作非靜態(tài)的第二類型，其中，代加工的食品通過兩個空氣流并用一傳送帶傳輸。已知的靜態(tài)爐具有某...
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