技術(shù)編號:4689495
提示:您尚未登錄,請點(diǎn) 登 陸 后下載,如果您還沒有賬戶請點(diǎn) 注 冊 ,登陸完成后,請刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。本發(fā)明屬于節(jié)水領(lǐng)域,具體的說是酒店廚房用品,一種灶用水鍋水量自動調(diào)正法。背景技術(shù)酒店、飯店、食堂等餐飲行業(yè)炒菜灶具上用到一種水鍋,有些灶具對這種水鍋功能 要求單一,只要求控制水位即可,而絕大部分水鍋都要求具有以下三大功能1、能滿足隨時(shí) 舀水所需水量,以供炒菜燒湯加水和洗炒菜鍋之需;2、洗炒菜后的炒勺,使其減少前道菜遺 味,因此洗完炒勺后瞬間要有較大水量溢出,這樣有利于把前道菜殘留物帶走;3、平時(shí)需要 小量溢流,以冷卻灶面。由于廚師們工作時(shí)非常忙碌,沒有時(shí)間...
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