技術(shù)編號(hào)：468423
提示：您尚未登錄，請(qǐng)點(diǎn) 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請(qǐng)點(diǎn) 注 冊(cè) ，登陸完成后，請(qǐng)刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。專利摘要本發(fā)明公開了一種，屬于物理場(chǎng)輔助生物催化技術(shù)的范疇。本發(fā)明意在將蔗糖溶解于非水介質(zhì)二甲基亞砜/叔丁(戊)醇的混合溶劑中，利用超聲波輔助脂肪酶催化蔗糖與脂肪酸乙烯酯反應(yīng)生成蔗糖-6-酯。該方法是一種綠色環(huán)保、專一性強(qiáng)、高收率、反應(yīng)條件溫和、反應(yīng)迅速的。專利說明技術(shù)領(lǐng)域[0001]本發(fā)明屬于物理場(chǎng)輔助生物催化的技術(shù)領(lǐng)域，特別涉及。背景技術(shù)[0002]蔗糖-6-酯是制備三氯蔗糖的重要中間體。三氯蔗糖是蔗糖分子中4，I’，6’ -OH被Cl原子取代而保持其它-OH不變的一種功能甜味劑。蔗糖分子中8個(gè)-OH的氯化反應(yīng)...
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該專利適合技術(shù)人員進(jìn)行技術(shù)研發(fā)參考以及查看自身技術(shù)是否侵權(quán)，增加技術(shù)思路，做技術(shù)知識(shí)儲(chǔ)備，不適合論文引用。