技術(shù)編號：462801
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。專利摘要本發(fā)明涉及一種鵪鶉肉辣椒油，包括下列成分主料鵪鶉肉骨架150-250g，植物油1000-1200g，干辣椒100-150g；輔料紫菜50-80g，花生和豆鼓各200g，土豆絲250g；調(diào)料蒜50-60g，姜充足，醬油充足，醋充足，料酒充足，鹽充足，糖充足，香辛料充足，檸檬酸1-2g，蜂蜜為10-15g。制備方法為一、原料前期處理；二、制備辣椒油。該鵪鶉肉辣椒油食味可口、麻辣香脆、營養(yǎng)豐富，且具有滋補(bǔ)、開胃的優(yōu)點，為辣椒油市場提供新的口味，便于市場推廣。專利說明一種鵪鶉肉辣椒油 技術(shù)領(lǐng)域 [0001] 本...
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