技術(shù)編號(hào):462398
提示:您尚未登錄,請(qǐng)點(diǎn) 登 陸 后下載,如果您還沒(méi)有賬戶請(qǐng)點(diǎn) 注 冊(cè) ,登陸完成后,請(qǐng)刷新本頁(yè)查看技術(shù)詳細(xì)信息。專利摘要本發(fā)明屬于食品技術(shù)領(lǐng)域,特別涉及,其特征在于每1000g蛋配如下配料精鹽15~50g,辣椒15~50g,花椒15~20g,草果5~10g,白酒30~100g,芝麻10~20g,山黃皮10~20g,姜10~15g,八角5~8g,制作方法包括包括清洗、配干料、入罐、密封和包裝,本發(fā)明制作工藝制作簡(jiǎn)單,制作的腌蛋具有風(fēng)味獨(dú)特,味道好,口感佳,食用方便,保質(zhì)期長(zhǎng)等優(yōu)點(diǎn)。專利說(shuō)明技術(shù)領(lǐng)域[0001]本發(fā)明屬于食品技術(shù)領(lǐng)域,特別涉及一種麻辣腌蛋的制作方法。背景技術(shù)[0002]制作腌蛋的蛋類(lèi)主要有雞蛋、鴨蛋、鵝蛋或者鵪鶉...
注意:該技術(shù)已申請(qǐng)專利,請(qǐng)尊重研發(fā)人員的辛勤研發(fā)付出,在未取得專利權(quán)人授權(quán)前,僅供技術(shù)研究參考不得用于商業(yè)用途。
該專利適合技術(shù)人員進(jìn)行技術(shù)研發(fā)參考以及查看自身技術(shù)是否侵權(quán),增加技術(shù)思路,做技術(shù)知識(shí)儲(chǔ)備,不適合論文引用。