技術(shù)編號：462362
提示：您尚未登錄，請點(diǎn) 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點(diǎn) 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。專利摘要本發(fā)明公開，屬于食品領(lǐng)域。該紅豆鴨肉鍋巴包括以下重量份的組分紅豆30-40份、糯米50-60份、鴨肉10-15份、味精0.2-1份、食鹽2-3份、植物油2-6份、五香調(diào)料0.5-1.5份、風(fēng)味調(diào)味料1-2份。本發(fā)明將煮糯米飯與紅豆、鴨肉混合經(jīng)烘焙工序制得紅豆鴨肉鍋巴，紅豆、糯米、鴨肉同吃，增加了膳食糯米的功能性，能豐富口感，口感香脆，不油膩，賦予新口味。本發(fā)明生產(chǎn)的獨(dú)特風(fēng)味紅豆鴨肉鍋巴，密封包裝，即制成攜帶和食用方便的新型烘烤類食品。專利說明 [0001]技術(shù)領(lǐng)域[0002]本發(fā)明屬于食品領(lǐng)域，具體是。背景...
注意：該技術(shù)已申請專利，請尊重研發(fā)人員的辛勤研發(fā)付出，在未取得專利權(quán)人授權(quán)前，僅供技術(shù)研究參考不得用于商業(yè)用途。
該專利適合技術(shù)人員進(jìn)行技術(shù)研發(fā)參考以及查看自身技術(shù)是否侵權(quán)，增加技術(shù)思路，做技術(shù)知識儲備，不適合論文引用。