技術(shù)編號(hào)：461476
提示：您尚未登錄，請(qǐng)點(diǎn) 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請(qǐng)點(diǎn) 注 冊(cè) ，登陸完成后，請(qǐng)刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。技術(shù)領(lǐng)域本發(fā)明涉及一種豬肉丸的制備方法，特別是涉及一種復(fù)合袋包裝清湯豬肉丸的制 備方法。背景技術(shù)豬肉的肉質(zhì)細(xì)嫩，滋味鮮美，富有營養(yǎng)，并適合多種烹調(diào)方法。其肉蛋白質(zhì)中富含 全部必需氨基酸，其含量與蛋、乳中的氨基酸極為相似，為優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)來源。自古以來無 豬肉不成宴席，中國居民膳食中豬肉是必不可少，在肉類生產(chǎn)和制品產(chǎn)量規(guī)模中遠(yuǎn)高于其 他肉類。其丸類制品在煮湯，燙鍋，火鍋都是必不可少的菜肴。市面上的豬肉丸幾乎以冷凍的形式銷售，這種形式適合家居生活所用，對(duì)于旅游 和遠(yuǎn)足的人群無法滿足，因此，生產(chǎn)即食型的豬肉丸有廣泛的市場(chǎng)，...
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該專利適合技術(shù)人員進(jìn)行技術(shù)研發(fā)參考以及查看自身技術(shù)是否侵權(quán)，增加技術(shù)思路，做技術(shù)知識(shí)儲(chǔ)備，不適合論文引用。