技術編號：460966
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術詳細信息。專利摘要本發(fā)明提供，所述橄欖保健醋的組分及其質量百分比含量如下橄欖40-60%，冰糖10-30%，白米醋20-40%，蜂蜜1-10%；所述制備方法如下精選成熟的橄欖，切塊、去核，用清水清洗2-3遍后，晾曬至切塊的橄欖表面水分蒸發(fā)干；將晾干后的橄欖置于容器中，加入冰糖以及白米醋，且白米醋的量以漫過橄欖和冰糖為準，然后密封，放于陰涼處釀制5-6個月，形成橄欖保健醋粗品；將橄欖保健醋粗品取出，過濾去渣，往濾液中加入蜂蜜調制，最后滅菌、包裝，即得橄欖保健醋成品。本發(fā)明制備過程簡單、易操作，制備的橄欖保健醋具有清咽、止咳、潤...
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