技術(shù)編號：460327
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。技術(shù)領(lǐng)域本發(fā)明涉及食品領(lǐng)域，是一種面包的制作方法。 發(fā)明內(nèi)容1、將酵母放入容器內(nèi)，加入1-2湯匙溫水?dāng)嚢杈鶆?、將蛋放在另一容器內(nèi)打散，一邊攪拌一邊加入水、糖、鹽，攪拌至糖完全溶化。3、加入高粉、低粉、酵母水?dāng)嚢璩蓤F(tuán)。4、移到工作臺加入奶油拌勻。5、用手來回揉搓，稍有筋度即可。6、完成后把面團(tuán)放入發(fā)酵箱，在22度-25度的環(huán)境中松馳20分鐘(第一次發(fā)酵我是在鍋里燒一點水，水燒到微微地起泡，關(guān)火，然后在上面放一個架子，把放著面團(tuán)的容器置于其上，蓋上蓋子，約20分鐘左右就發(fā)起來了)。7、用薄膜膠紙包好放入冷柜冷藏約1 ...
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該專利適合技術(shù)人員進(jìn)行技術(shù)研發(fā)參考以及查看自身技術(shù)是否侵權(quán)，增加技術(shù)思路，做技術(shù)知識儲備，不適合論文引用。