技術(shù)編號(hào):460297
提示:您尚未登錄,請(qǐng)點(diǎn) 登 陸 后下載,如果您還沒(méi)有賬戶請(qǐng)點(diǎn) 注 冊(cè) ,登陸完成后,請(qǐng)刷新本頁(yè)查看技術(shù)詳細(xì)信息。技術(shù)領(lǐng)域本發(fā)明涉及一種食品。 發(fā)明內(nèi)容本發(fā)明通過(guò)下述技術(shù)方案實(shí)現(xiàn)蛋白1個(gè)(約35克),中筋面粉(即普通面粉)50 克,黃油50克,糖粉60克,黃油室溫軟化(軟化即可,千萬(wàn)不要溶化成液態(tài)),加糖粉并用打蛋器攪拌均勻,不要打發(fā),分三次加入蛋白,同樣用打蛋器攪拌均勻,攪拌完成后,是可流動(dòng)性的細(xì)膩糊狀,倒入過(guò)篩后的中筋面粉,繼續(xù)用打蛋器攪拌均勻,均勻即可,切記不要過(guò)度攪拌,把攪拌好的面糊裝進(jìn)中號(hào)圓孔裱花袋,在涂了油或者墊了防粘紙的烤盤(pán)上擠出一條條的條狀面糊,放進(jìn)預(yù)熱好的烤箱,160度,上層烤15分鐘左右,烤到邊緣金黃即可。...
注意:該技術(shù)已申請(qǐng)專利,請(qǐng)尊重研發(fā)人員的辛勤研發(fā)付出,在未取得專利權(quán)人授權(quán)前,僅供技術(shù)研究參考不得用于商業(yè)用途。
該專利適合技術(shù)人員進(jìn)行技術(shù)研發(fā)參考以及查看自身技術(shù)是否侵權(quán),增加技術(shù)思路,做技術(shù)知識(shí)儲(chǔ)備,不適合論文引用。