技術編號：4600739
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術詳細信息。本發(fā)明涉及一種商用燃氣灶具，特別是一種商用中式炒爐。 背景技術現(xiàn)有市場上的大部分商用中式炒爐功能單一，只能用于做飯炒菜，廚師在炒菜過程中，燃氣燃燒產生的熱量除一小部分用于炒菜外，大部分都被白白浪費掉了，所以不但會造成廚房環(huán)境溫度的升高，惡化環(huán)境，而且多余的熱量還會給灶體造成破壞，縮短灶體的使用壽命(大多數(shù)的使用壽命在6 8年，有的更短)。近幾年，市場上也有一些帶有余熱收集功能的商用中式炒爐，但這些商用中式炒爐卻忽略了灶體的主要功能，只改造了局部，雖然收集了...
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