技術(shù)編號：458208
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細信息。專利摘要本發(fā)明涉及，其是是選取提取淀粉后的甘薯渣為原料，經(jīng)清水浸泡，加水搗成甘薯渣漿液；甘薯渣漿液加入氫氧化鈉溶液溶出其中的蛋白質(zhì)和脂肪；過濾后將得到堿處理后的甘薯渣加入過氧化氫溶液去除甘薯渣多酚；過濾后將得到去除甘薯渣多酚后的甘薯渣加入鹽酸溶液，溶出甘薯渣中的淀粉；過濾后將得到酸處理后的甘薯渣用蒸餾水沖洗至中性，得中性甘薯不溶物；烘干，粉碎，得甘薯膳食纖維。本發(fā)明工藝合理、可操作性強、膳食纖維得率和純度高，可以進行大規(guī)模工業(yè)化生產(chǎn)。專利說明技術(shù)領(lǐng)域[0001]本發(fā)明涉及添加不易消化的食用纖維、降低營養(yǎng)價值的營養(yǎng)食...
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