技術(shù)編號(hào):456401
提示:您尚未登錄,請(qǐng)點(diǎn) 登 陸 后下載,如果您還沒(méi)有賬戶請(qǐng)點(diǎn) 注 冊(cè) ,登陸完成后,請(qǐng)刷新本頁(yè)查看技術(shù)詳細(xì)信息。技術(shù)領(lǐng)域本發(fā)明涉及酸乳制品加工領(lǐng)域,具體地說(shuō),涉及一種抗高血壓、富含維生素B2酸奶的生產(chǎn)方法。背景技術(shù) 普通的酸奶無(wú)顯著的降高血壓功能而且其維生素B2的含量也低,如由嗜熱鏈球菌(Streptococcus thermophilus)ATCC14485和保加利亞桿菌(Lactobacillusdelbrueckii subsp.bulgaricus)ATCC11842發(fā)酵的酸奶風(fēng)味比較好,但無(wú)顯著的降高血壓活性,而且其維生素B2的含量也相對(duì)較低。近年來(lái),有研究發(fā)現(xiàn)一些酸奶具有降高血壓作用;酸奶降高血壓功能的強(qiáng)與弱與其...
注意:該技術(shù)已申請(qǐng)專利,請(qǐng)尊重研發(fā)人員的辛勤研發(fā)付出,在未取得專利權(quán)人授權(quán)前,僅供技術(shù)研究參考不得用于商業(yè)用途。
該專利適合技術(shù)人員進(jìn)行技術(shù)研發(fā)參考以及查看自身技術(shù)是否侵權(quán),增加技術(shù)思路,做技術(shù)知識(shí)儲(chǔ)備,不適合論文引用。