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烏雞粉的制作方法技術資料下載

技術編號:455627

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技術領域本發(fā)明涉及一種調(diào)味料,特別涉及一種用泰和地區(qū)的烏骨雞為主要原料制成的調(diào)味品。本發(fā)明還涉及一種以泰和地區(qū)的烏骨雞為主要原料的調(diào)味品的制造方法背景技術調(diào)味品行業(yè)隨著經(jīng)濟的發(fā)展和人民生活水平的提高而得到迅速的發(fā)展,目前已經(jīng)歷了三個發(fā)展階段,即從“味精”到“強力味精”再到“復合調(diào)味料”。目前已有多種利用雞粉為原料生產(chǎn)出的調(diào)味品成為人們?nèi)粘I钣玫恼{(diào)味品,如人們?nèi)粘I钪兴玫碾u精或雞精醬油等。但現(xiàn)有的各種以雞粉為原料的各種調(diào)味品均采用普通的雞制成。《本草綱目》中記載“烏骨雞氣味甘平、無毒、主治補虛勞羸弱、治消渴、中...
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