技術編號：454939
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術詳細信息。技術領域本發(fā)明涉及一種餅，尤其是一種薯米餅。背景技術 紅薯又稱地瓜、白薯等，產(chǎn)量高，生長適應性強，耐干旱貧瘠，營養(yǎng)價值高，含有豐富的淀粉、維生素A、B和鈣、磷、鐵等微量元素。紅薯除直接作為主食外，還可加工出眾多的人們喜愛的副食品，如薯片、芝麻薯片、紅薯粉絲、粉皮等。發(fā)明內容本發(fā)明的目的在于提供一種薯米餅，該薯米餅具有獨特的風味。本發(fā)明的技術方案為一種薯米餅，該薯米餅的組份重量百分比為50-70紅薯、40-50干糯米粉、12-18百合粉、4-6黑芝麻。該薯米餅的加工工藝為1、去皮后的紅薯切成薯片，再進行蒸煮20-25...
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