技術(shù)編號：4540155
提示：您尚未登錄，請點(diǎn) 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點(diǎn) 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。一種烤箱，包括具有扁平段的熱交換器，該扁平段在傳送通過熱交換器的煙氣與熱交換機(jī)外圍壁之間提供低熱阻，以增加熱交換器外圍壁的加熱效率，從而促進(jìn)增加熱空氣的溫度，該熱空氣由風(fēng)扇傳送、橫穿熱交換器外圍壁的外表面并且通過烤箱的烹飪空間。專利說明用于烤箱的熱交換器背景技術(shù)[0001]本發(fā)明涉及商用烤箱、并且尤其涉及用于氣體操作的組合蒸汽烤箱的熱交換器。[0002]氣體操作的商用烤箱——例如組合烤箱和其他氣體烤箱——通過在燃燒器管中傳送并燃燒氣體來產(chǎn)生熱量。這產(chǎn)生熱的...
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該專利適合技術(shù)人員進(jìn)行技術(shù)研發(fā)參考以及查看自身技術(shù)是否侵權(quán)，增加技術(shù)思路，做技術(shù)知識儲備，不適合論文引用。