技術(shù)編號：4517817
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。本實用新型涉及一種烘烤爐，更確切地說是涉及烘烤爐中能以較高效率吸收燃燒器所產(chǎn)生熱量的熱交換器。西式糕點或面包通常必需用烤爐烘焙，一般家庭中所制糕點因為數(shù)量較少，以家用型烤箱即可操作，但專業(yè)面包店因每次烘制的面包數(shù)量較多，則必需使用熱風(fēng)烤爐。熱風(fēng)烤爐一般為長方狀箱體，箱中大部分空間設(shè)為烘焙室，糕點、面包置于承板上，一層層放入烘焙室中，并以相關(guān)機(jī)構(gòu)使之驅(qū)轉(zhuǎn)，箱中另側(cè)底設(shè)有一燃燒器，該燃燒器所產(chǎn)生的熱量經(jīng)過熱交換機(jī)構(gòu)后，依靠設(shè)于箱體內(nèi)部的送風(fēng)裝置將此已被熱交換器...
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該專利適合技術(shù)人員進(jìn)行技術(shù)研發(fā)參考以及查看自身技術(shù)是否侵權(quán)，增加技術(shù)思路，做技術(shù)知識儲備，不適合論文引用。