技術(shù)編號(hào):449799
提示:您尚未登錄,請(qǐng)點(diǎn) 登 陸 后下載,如果您還沒(méi)有賬戶請(qǐng)點(diǎn) 注 冊(cè) ,登陸完成后,請(qǐng)刷新本頁(yè)查看技術(shù)詳細(xì)信息。技術(shù)領(lǐng)域本發(fā)明涉及對(duì)蔬菜、鮮花、水果、水產(chǎn)的,特別涉及蔬菜、鮮花、水果采摘后和水產(chǎn)儲(chǔ)藏的保鮮裝置及保鮮方法。眾所周知,人們對(duì)食用天然品的要求越來(lái)越高,如對(duì)蔬菜、鮮花、水果、水產(chǎn)品,不但要求保持原來(lái)的色、香、味和外形進(jìn)一步要求保留原來(lái)的營(yíng)養(yǎng)成份和天然活性。顯然傳統(tǒng)的單純的冷凍干燥法,真空冷凍法,除去乙烯法等等都不能滿足上述的要求。近來(lái)雖有采用充入氣體和冷卻的新保鮮方法,如日本專利特開(kāi)平7-327590的報(bào)導(dǎo),但只限于柑桔類,并沒(méi)有配合真空的先進(jìn)方法。結(jié)果由于腐敗而導(dǎo)致食味不良的發(fā)生率還高達(dá)15-20%,極需進(jìn)一步改進(jìn)...
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該專利適合技術(shù)人員進(jìn)行技術(shù)研發(fā)參考以及查看自身技術(shù)是否侵權(quán),增加技術(shù)思路,做技術(shù)知識(shí)儲(chǔ)備,不適合論文引用。