技術(shù)編號：448677
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細信息。技術(shù)領(lǐng)域本發(fā)明涉及佐餐調(diào)味品加工，特別是。鈣是組成人體骨骼的主要成分，也是極易缺乏的成分，尤其是幼兒、老年人和孕婦中普遍缺乏；而缺鈣引起的幼兒佝僂病和老年骨質(zhì)疏松癥，是當前世界和我國較常見營養(yǎng)性疾病之一；另外，眾所周知，香辣豆腐醬食品是我國傳統(tǒng)佐餐調(diào)味品；具有多種保健功能；如抗氧化性，抗變導(dǎo)原性和使放射性物質(zhì)排出體外的作用，它不但美味可口、營養(yǎng)豐富、食用簡便、保存性好，并且容易消化吸收，即可作為菜肴，又可作為調(diào)味品、副食品和食品，因而是一種很受歡迎的大眾化傳統(tǒng)調(diào)味食品，是現(xiàn)代生活中不可缺少的快餐佳品和各階層人士歡迎...
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