技術(shù)編號：448132
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。技術(shù)領(lǐng)域本發(fā)明涉及一種食品抗氧劑的提取工藝，特別是。背景技術(shù)隨著人們生活水平的不斷提高，人們對食品的環(huán)保和安全要求越來越高，食品抗氧劑被大量使用?，F(xiàn)有技術(shù)中，食品抗氧劑一般用化工方法反應(yīng)制成，化工方法反應(yīng)制成的食品抗氧劑對人體的毒副作用正被人們越來越重視，食品天然抗氧劑以受到人們的歡迎， 生咖啡豆除含有咖啡堿外，還含有蛋白質(zhì)、氨基酸、綠原酸等物質(zhì)，生咖啡豆經(jīng)熱水提取所獲得的淡黃色粉末含有綠原酸、咖啡酸、氨基酸等物質(zhì)，可用作各類油脂，水產(chǎn)食品的天然抗氧劑。目前，少有從生咖啡豆粉提取食品天然抗氧劑的報道。發(fā)明內(nèi)容為解決...
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