技術(shù)編號(hào):448116
提示:您尚未登錄,請(qǐng)點(diǎn) 登 陸 后下載,如果您還沒(méi)有賬戶請(qǐng)點(diǎn) 注 冊(cè) ,登陸完成后,請(qǐng)刷新本頁(yè)查看技術(shù)詳細(xì)信息。技術(shù)領(lǐng)域本發(fā)明涉及精細(xì)化工類食品添加劑的技術(shù)領(lǐng)域,尤指用。背景技術(shù)食品增粘劑也稱增稠劑、糊料、膠凝劑、乳化穩(wěn)定劑,使一種改變食品物理性質(zhì),增加食品粘稠性,給食品潤(rùn)滑,適合舌感,并兼有乳化、穩(wěn)定或使食品呈懸浮狀態(tài)的作用。食品增粘劑分天然物質(zhì)化學(xué)提取和合成(半合成)兩大類。天然物質(zhì)化學(xué)提取如阿拉伯膠、果膠、瓊膠、甲殼素、瓜爾膠、黃原膠等等。合成、半合成的則有聚丙烯酸鈉、羧甲基纖維素、海藻酸丙二醇膠等等,以及近年來(lái)發(fā)展迅速,品種花樣繁多的變性淀粉等等。發(fā)明內(nèi)容本發(fā)明的目的是使用純物理破碎分級(jí)發(fā)熱方法,使用純天然的物質(zhì)——...
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該專利適合技術(shù)人員進(jìn)行技術(shù)研發(fā)參考以及查看自身技術(shù)是否侵權(quán),增加技術(shù)思路,做技術(shù)知識(shí)儲(chǔ)備,不適合論文引用。