技術(shù)編號(hào):444653
提示:您尚未登錄,請(qǐng)點(diǎn) 登 陸 后下載,如果您還沒(méi)有賬戶(hù)請(qǐng)點(diǎn) 注 冊(cè) ,登陸完成后,請(qǐng)刷新本頁(yè)查看技術(shù)詳細(xì)信息。技術(shù)領(lǐng)域本發(fā)明屬于中藥飲片和啤酒釀造領(lǐng)域。麥芽由大麥發(fā)芽制成,中藥麥芽用于助消化消食積,啤酒工業(yè)以麥芽為原料釀造啤酒。主要都是用其淀粉酶活性。飲片廠(chǎng)憑經(jīng)驗(yàn)生產(chǎn)中藥麥芽,目前尚無(wú)成熟的生產(chǎn)工藝。啤酒工業(yè)近年來(lái)國(guó)內(nèi)外多采用浸水與斷水交替法和噴霧法及快速浸麥法,這些工藝較原持續(xù)水浸法可縮短浸麥和發(fā)芽時(shí)間,降低制麥損耗。但還存在著操作繁瑣,生產(chǎn)周期長(zhǎng),水電耗量大等缺點(diǎn)。本發(fā)明的目的是為提供一種設(shè)備簡(jiǎn)單。操作簡(jiǎn)便,水電耗量低,生產(chǎn)效率高的浸麥工藝。本發(fā)明的原理是用減壓-噴淋法浸麥,即本工藝特點(diǎn)。在浸麥初期麥粒處于生理活動(dòng)休止...
注意:該技術(shù)已申請(qǐng)專(zhuān)利,請(qǐng)尊重研發(fā)人員的辛勤研發(fā)付出,在未取得專(zhuān)利權(quán)人授權(quán)前,僅供技術(shù)研究參考不得用于商業(yè)用途。
該專(zhuān)利適合技術(shù)人員進(jìn)行技術(shù)研發(fā)參考以及查看自身技術(shù)是否侵權(quán),增加技術(shù)思路,做技術(shù)知識(shí)儲(chǔ)備,不適合論文引用。