技術(shù)編號(hào)：441415
提示：您尚未登錄，請(qǐng)點(diǎn) 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請(qǐng)點(diǎn) 注 冊(cè) ，登陸完成后，請(qǐng)刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。技術(shù)領(lǐng)域本發(fā)明涉及到食品加工領(lǐng)域，具體的說是一種以雜糧為主料，以堅(jiān)果為輔料的具有保健功效的煎餅。背景技術(shù)堅(jiān)果，多為植物的種子，是植物的精華，營養(yǎng)價(jià)值很高。堅(jiān)果中含有蛋白質(zhì)36. 0%, 脂肪58. 8%、碳水化合物72. 6%，還含有維生素(維生素B、E等)、微量元素(磷、鈣、鋅、 鐵)、膳食纖維等。另外，其中還含有單、多不飽和脂肪酸，包括亞麻酸、亞油酸等人體的必需脂肪酸。南瓜子味甘，性平，含豐富的脂肪油(為亞麻仁油酸、油酸等的甘油酯)、蛋白質(zhì)、 胡蘿卜素、維生素B1、B2、C，南瓜子氨酸等成分。它能補(bǔ)脾益氣，可用...
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該專利適合技術(shù)人員進(jìn)行技術(shù)研發(fā)參考以及查看自身技術(shù)是否侵權(quán)，增加技術(shù)思路，做技術(shù)知識(shí)儲(chǔ)備，不適合論文引用。