技術(shù)編號(hào)：441072
提示：您尚未登錄，請(qǐng)點(diǎn) 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請(qǐng)點(diǎn) 注 冊(cè) ，登陸完成后，請(qǐng)刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。技術(shù)領(lǐng)域本發(fā)明屬于生物技術(shù)與農(nóng)產(chǎn)品保鮮相結(jié)合的產(chǎn)物，特別涉及一種含有重組幾丁質(zhì)酶 的果蔬防腐保鮮劑及其生產(chǎn)過程及在新鮮果蔬保鮮中的應(yīng)用。 背景技術(shù)真菌病害是導(dǎo)致采收后果蔬腐爛的主要原因，由此造成的損失非常巨大。為有效地 防治真菌病害，近一個(gè)世紀(jì)以來，相關(guān)的科研工作者付出了許多艱辛的勞動(dòng)，也獲得了 一些行之有效的成果，如利用構(gòu)建工程菌培育抗病品種，這一途徑由于影響因素復(fù)雜， 抗真菌效果不一而未能商業(yè)化應(yīng)用。而對(duì)于采后果蔬常見的真菌病害，目前國(guó)內(nèi)外仍以 化學(xué)殺菌劑為主，在很長(zhǎng)一段時(shí)間內(nèi)以其高效、低成本、使用方便等特點(diǎn)得...
注意：該技術(shù)已申請(qǐng)專利，請(qǐng)尊重研發(fā)人員的辛勤研發(fā)付出，在未取得專利權(quán)人授權(quán)前，僅供技術(shù)研究參考不得用于商業(yè)用途。
該專利適合技術(shù)人員進(jìn)行技術(shù)研發(fā)參考以及查看自身技術(shù)是否侵權(quán)，增加技術(shù)思路，做技術(shù)知識(shí)儲(chǔ)備，不適合論文引用。