技術(shù)編號(hào)：438149
提示：您尚未登錄，請(qǐng)點(diǎn) 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請(qǐng)點(diǎn) 注 冊(cè) ，登陸完成后，請(qǐng)刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。技術(shù)領(lǐng)域本發(fā)明涉及一種果凍及其制作方法，特別是。 背景技術(shù)海參是一種名貴的補(bǔ)養(yǎng)品，是世界八大珍品之一，其豐富的營(yíng)養(yǎng)和保健功能越來 越受人們的青睞。現(xiàn)有的即食海參產(chǎn)品多以冷凍制品為主，口感不佳，食用不方便，不能滿 足現(xiàn)代消費(fèi)者生活節(jié)奏快、飲食要求高的消費(fèi)需求。果凍具有爽口、嫩滑的口感和便攜化、 即開即食的特點(diǎn)，深受大家喜愛。但是，市場(chǎng)上只有果汁、果肉、果味、含乳等類型的果凍，存 在營(yíng)養(yǎng)價(jià)值低的問題。目前為止還沒有海參與果凍相結(jié)合的產(chǎn)品面市。發(fā)明內(nèi)容本發(fā)明的目的是提供，最大限度的保留了海參體內(nèi)的 活性物質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)成分，結(jié)...
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該專利適合技術(shù)人員進(jìn)行技術(shù)研發(fā)參考以及查看自身技術(shù)是否侵權(quán)，增加技術(shù)思路，做技術(shù)知識(shí)儲(chǔ)備，不適合論文引用。