技術(shù)編號：437061
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細信息。技術(shù)領(lǐng)域本發(fā)明是關(guān)于蠶蛹的加工方法，更具體地說是一種關(guān)于蠶蛹即食食品的加工技術(shù)。背景技術(shù)蠶蛹作為食品一般采用做菜、做湯來食用，也有將人工剝?nèi)〉男迈r蠶蛹經(jīng)洗凈后放入脫水機中進行脫水，然后放入食用油中炸制，將炸制完畢的蠶蛹放入脫水機中甩去殘油，最后加入佐料制成食品的。發(fā)明內(nèi)容本發(fā)明的目的是克服現(xiàn)有技術(shù)的缺點，提供一種新的蠶蛹加工技術(shù)。利用本技術(shù)方法可加工出營養(yǎng)豐富、味道鮮美的即食蠶蛹食品。本發(fā)明通過以下技術(shù)方案實現(xiàn)的用漂白粉水溶液浸泡蠶蛹8分鐘進行消毒，消毒后的蠶蛹用清水漂洗10分鐘。然后用100°c的水煮5分鐘，水與...
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