技術(shù)編號(hào)：435696
提示：您尚未登錄，請(qǐng)點(diǎn) 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請(qǐng)點(diǎn) 注 冊(cè) ，登陸完成后，請(qǐng)刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。技術(shù)領(lǐng)域本發(fā)明食品技術(shù)領(lǐng)域，特別是涉及一種。背景技術(shù)番茄紅素是一種重要的類胡蘿卜素，是許多胡蘿卜素合成的中間體，它具有獨(dú)特的長(zhǎng)鏈分子結(jié)構(gòu)，比其它類胡蘿卜素多13個(gè)雙鍵。正因?yàn)樗奶厥?結(jié)構(gòu)使它具有強(qiáng)有力的消除自由基能力和較高的抗氧化能力，其抗氧化作用 是P-胡蘿卜素的2倍，是維生素E的100倍。番茄紅素的保健功能覆蓋了延 緩衰老、預(yù)防癌癥、增強(qiáng)機(jī)體免疫力、改善動(dòng)脈粥樣硬化以及美容、抗紫外 線輻射等多個(gè)方面，素有"藏在西紅柿里的黃金"之美稱，是一種很好的天 然食品添加劑。因此，番茄紅素已逐漸成為國(guó)際市場(chǎng)上保健食品、化...
注意：該技術(shù)已申請(qǐng)專利，請(qǐng)尊重研發(fā)人員的辛勤研發(fā)付出，在未取得專利權(quán)人授權(quán)前，僅供技術(shù)研究參考不得用于商業(yè)用途。
該專利適合技術(shù)人員進(jìn)行技術(shù)研發(fā)參考以及查看自身技術(shù)是否侵權(quán)，增加技術(shù)思路，做技術(shù)知識(shí)儲(chǔ)備，不適合論文引用。