技術(shù)編號:435641
提示:您尚未登錄,請點(diǎn) 登 陸 后下載,如果您還沒有賬戶請點(diǎn) 注 冊 ,登陸完成后,請刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。技術(shù)領(lǐng)域本發(fā)明屬于食品加工領(lǐng)域中的乳制品配方里的酸奶配方。這種產(chǎn)品是以牛乳或羊乳(包括奶粉)為主 要原料,添加粗制紅糖(不許用白糖)、富鉻酵母粉、乳酸鈣和酸奶發(fā)酵劑而制成的發(fā)酵乳產(chǎn)品。二背景技術(shù)本發(fā)明是根據(jù)中國現(xiàn)在孩子的食物中缺少鉻元素而引起近視眼發(fā)病率不斷增高的實(shí)際情況,而研制出 的能保護(hù)兒童視力的發(fā)酵乳制品。這種產(chǎn)品是以現(xiàn)代眼科理論與功能性食品的最新科研成果為理論支持, 以多次試驗(yàn)結(jié)果為技術(shù)支持而研制成功的適合青少年食用的食品。此產(chǎn)品的技術(shù)要求如—卜'1. 原料質(zhì)量要求鮮乳或奶粉要達(dá)到最新出版的國家質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)要求...
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